Sanzioni pesanti per due locali: irregolarità su alcol e cibo

I carabinieri del Nas di Parma, in collaborazione con la compagnia carabinieri di Modena, hanno condotto controlli mirati in due locali della vita notturna di Modena. Queste ispezioni, destinate a verificare il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza, hanno coinvolto un cocktail-bar e un bar, rivelando diverse irregolarità e portando all'emissione di sanzioni.

Nel cocktail-bar ispezionato, i carabinieri hanno riscontrato la mancanza dell’apparecchio per la rilevazione del tasso alcolemico, un dispositivo legalmente obbligatorio. Questo strumento deve essere disponibile per i clienti per consentire loro di controllare il proprio livello di alcol nel sangue, contribuendo così a prevenire comportamenti rischiosi come la guida in stato di ebbrezza. Per questa violazione, il titolare del locale ha ricevuto una multa amministrativa di 400 euro.

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Nel bar, invece, le violazioni erano più gravi e numerose. Oltre all'assenza dell'apparecchio per il tasso alcolemico, è stata notata la mancanza della tabella informativa obbligatoria che deve fornire indicazioni sui rischi legati al consumo di alcol. Inoltre, sono stati rinvenuti prodotti alimentari scaduti, inclusi bevande, panini e snack. Sebbene la quantità limitata abbia permesso un immediato smaltimento secondo le normative di autocontrollo, le irregolarità hanno comportato una sanzione totale di 1.400 euro.