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Sagra della polenta, bisò e sabadò: tradizione e gusto a Solarolo

Dal 17 al 19 gennaio, la città celebra i sapori locali con musica, mercatini e piatti tipici per riscaldare l'inverno.

Carlo Antonio Di Vece

Carlo Antonio Di Vece

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specialunit@torinocronaca.it

11 Gennaio 2025 - 07:30

Sagra della polenta, bisò e sabadò: tradizione e gusto a Solarolo

Da venerdì 17 a domenica 19 gennaio, Solarolo si trasforma in un palcoscenico di tradizioni culinarie e convivialità con la Sagra della Polenta, bisò e sabadò.

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La sagra prende il via venerdì alle 18:30, quando Piazza Garibaldi si anima con l'apertura degli stand gastronomici. La serata prosegue alle 20:30 con il pianobar di Elisa e Nicoletta.

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Il sabato pomeriggio si apre con una nota di riflessione e approfondimento. Alle 14:45, presso la sala consiliare del Comune, si tiene una conferenza dedicata alle sfide dell'agricoltura. Alle 18:30, gli stand gastronomici riaprono, pronti a deliziare i palati dei visitatori, mentre alle 20:30 Samuele prende il testimone musicale con una serata di karaoke e intrattenimento.

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La giornata di domenica inizia presto, con l'allestimento della mostra delle macchine agricole e del mercatino di riuso e creativi. Alle 10, lo stand gastronomico torna a essere protagonista, distribuendo bisò e sabadò, due specialità che incarnano la tradizione culinaria della zona. Alle 11:30, il pranzo in festa prende il via, accompagnato dalle note del pianobar di Renato Ricci, che dalle 12 allieterà i commensali con la sua musica.

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La sagra si conclude con un evento atteso da molti: l'estrazione della tombola dei commercianti, prevista per le 16:30. Le cartelle, distribuite fino al 19 gennaio nei negozi aderenti, rappresentano un modo per coinvolgere la comunità e sostenere il commercio locale. Un finale che unisce divertimento e solidarietà, chiudendo in bellezza un weekend all'insegna della tradizione e del gusto.

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