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Anno record per il Parmigiano Reggiano: crescita del 4,9% nel 2024 ed export in forte aumento

Il 2024 è stato un anno da record per il Parmigiano Reggiano, con un giro d’affari al consumo che ha toccato i 3,2 miliardi di euro, segnando un incremento del 4,9% rispetto ai 3,05 miliardi del 2023. I dati, presentati dal Consorzio di tutela del ...

18.04.2025

Parmigiano Reggiano protagonista a Vinitaly con Massimo Bottura

Parmigiano Reggiano protagonista a Vinitaly: Massimo Bottura porta in fiera la cucina emiliana

Sarà anche la fiera del vino, ma a Vinitaly 2025 il Parmigiano Reggiano si prende la scena. Dal 6 al 9 aprile, all’interno dei padiglioni di Veronafiere, il re dei formaggi non solo sarà presente con degustazioni e abbinamenti d’autore, ma verrà ...

02.04.2025

Culatello di Zibello Dop: nel 2024 fatturato in calo e aumento del pre-affettato

Nel 2024, il Culatello di Zibello Dop ha registrato un fatturato al consumo di 18,5 milioni di euro, in diminuzione rispetto al 2023, quando aveva superato i 20 milioni di euro. Per la prima volta, oltre la metà del valore deriva dal ...

25.02.2025

Torna "Cesena in Bolla": l'evento dedicato ai migliori spumanti italiani e stranieri

L'atteso appuntamento Cesena in Bolla, dedicato ai più prestigiosi spumanti Metodo Classico italiani e internazionali, torna alla Fiera di Cesena il 10 e 11 febbraio, nei padiglioni di Pievesestina. La manifestazione, rivolta ai ...

10.02.2025

E' morto Karim Aga Khan

Si è spento questa notte, all'età di 88 anni, Karim Aga Khan, l'ideatore della Costa Smeralda. Un'intuizione, questa, che lega il principe musulmano alla città di Bologna, in quanto fu lo studio di Francesco Galgano, celebre ...

05.02.2025

Rimosse 3 mila tonnellate di fango

Il Canale di Reno torna a scorrere a pieno regime. Lo annuncia il consorzio Canali di Bologna dopo gli interventi di recupero che hanno portato alla rimozione di oltre 3.000 tonnellate di fango e detriti in seguito ...

03.02.2025

Il Prosciutto di Parma debutta al Sirha di Lione

Il Consorzio del Prosciutto di Parma intensifica la propria partecipazione alle principali kermesse internazionali, annunciando la sua presenza al Sirha Lyon, evento di primo piano nel panorama della ristorazione ...

21.01.2025

La Piadina Romagnola IGP conquista il Giappone: approvato il Marchio Collettivo

Un nuovo traguardo di tutela e valorizzazione per la tradizione gastronomica italiana è stato raggiunto, grazie alla registrazione del marchio collettivo "Piadina Romagnola" presso l'Ufficio Brevetti Giapponese ...

31.10.2024

Patata di Bologna DOP: un'annata da record per la campagna 2024/2025 tra qualità e crescita

La campagna di commercializzazione 2024/2025 della Patata di Bologna DOP inizia con ottime premesse, grazie a una qualità superiore, a un ritorno a buone rese per ettaro e a una produzione in crescita. Il ...

14.10.2024

Alluvione a Serra Malvezzi: interrogazioni e polemiche sulla gestione delle acque

La recente alluvione che ha colpito Serra Malvezzi, frazione di Molinella (Bologna), ha sollevato numerosi interrogativi sulla gestione delle acque e sulla manutenzione degli impianti idrovori. La ...

23.09.2024

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2025

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Nell'anno 2023 sono stati percepiti i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell'articolo 5 del medesimo decreto legislativo.