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Posta… un luogo del cuore

Posta… un luogo del cuore

Ci sono luoghi che attraversano il tempo insieme a noi. Non cambiano davvero cambiamo noi, ma loro restano. Posta è uno di questi. Non solo un ristorante, ma una costante emotiva. Una bussola nei giorni leggeri e nei giorni pesanti. Un rifugio che ...

20.04.2025

Cucine Inclusive: quando l’impasto impasta tutti

Cucine Inclusive: quando l’impasto impasta tutti

C’è un lievito che fa crescere più del pane: quello della comunità. Succede a Bologna, nelle cucine dell’Associazione Panificatori di Bologna e Provincia, dove il profumo della farina si mescola a quello di una possibilità concreta. Si chiama ...

19.04.2025

Pizza croccate anche il giorno dopo? I consigli del web e dei cooking show

Pizza croccate anche il giorno dopo? I consigli del web e dei cooking show

Quante volte ci siamo ritrovati con una pizza avanzata, ormai fredda e priva di quella croccantezza che tanto desideriamo? È una scena comune: la pizza da asporto che non riusciamo a consumare interamente finisce inevitabilmente nel ...

05.03.2025

MasterChef Italia 14: la finale è servita!

MasterChef Italia 14: la finale è servita!

Chi sarà il prossimo MasterChef d'Italia? Questa sera, alle 21:15 su Sky Uno e in streaming su Now, la finale di MasterChef Italia 14 promette di incollare milioni di telespettatori ai loro schermi. Quattro partecipanti, ciascuno ...

27.02.2025

Alla conquista del gusto con "Foodish": il nuovo programma televisivo di Joe Bastianich

Alla conquista del gusto con "Foodish": il nuovo programma televisivo di Joe Bastianich

Prepariamoci per un'avventura sensoriale che promette di deliziare i palati e accendere la passione per la cucina come mai prima d'ora. Joe Bastianich, celebre imprenditore e star dei talent show culinari, è pronto a tornare sul ...

13.02.2025

Il prodotto segreto della cucina italiana: ne consumiamo più di francesi e spagnoli

Il prodotto segreto della cucina italiana: ne consumiamo più di francesi e spagnoli

L'attrazione per i legumi in Italia è un fenomeno che merita un'analisi approfondita. Che sia per la loro straordinaria versatilità culinaria o per le eccezionali proprietà nutrizionali, i numeri sono inequivocabili: con un ...

08.02.2025

Ana De Armas e le tagliatelle di Bottura: un incontro tra cinema e cucina

Ana De Armas e le tagliatelle di Bottura: un incontro tra cinema e cucina

Ana De Armas, l'attrice cubana naturalizzata spagnola, ha recentemente fatto visita a Casa Maria Luigia, il rinomato bed and breakfast gestito da Massimo Bottura e sua moglie Lara Gilmore, immerso nella campagna modenese. ...

23.12.2024

"Non c'è più gusto: il tentato suicidio della cucina italiana": tradizione e nuove tendenze nel libro di Mauro Bassini con il commento di Edoardo Raspelli

"Non c'è più gusto: il tentato suicidio della cucina italiana": tradizione e nuove tendenze nel libro di Mauro Bassini con il commento di Edoardo Raspelli

Al Grand Hôtel Majestic di Bologna è stato presentato il libro "Non c’è più gusto - Il tentato suicidio della cucina italiana" di Mauro Bassini, pubblicato da Minerva Edizioni. Durante la presentazione, insieme a Bassini ...

19.12.2024

Cucina, storie e sapori: Luca Pappagallo ospite della Libreria Ubik di Forlì

Cucina, storie e sapori: Luca Pappagallo ospite della Libreria Ubik di Forlì

Save the date: venerdì 22 novembre alle 18:00 Luca Pappagallo, il "cuciniere curioso" del web, sarà ospite della Libreria Ubik di Forlì per un evento all’insegna della buona cucina e della semplicità. Conosciuto per il ...

18.11.2024

Spaghetti alla bolognese: origini, miti e realtà di un piatto iconico

Spaghetti alla bolognese: origini, miti e realtà di un piatto iconico

Cosa c'è di più iconico degli spaghetti alla bolognese? Eppure, questo piatto tanto amato all'estero è al centro di un acceso dibattito culinario. Sabato 12 ottobre, alle ore 13, presso il Circolo Aurora di Via ...

10.10.2024

Un chilo di carbonara in dieci minuti: la sfida da record al Bounty di Rimini

Un chilo di carbonara in dieci minuti: la sfida da record al Bounty di Rimini

Nel cuore della riviera romagnola, a Rimini, il ristorante "Bounty" è noto per la sua carbonara, un piatto che è diventato una vera e propria istituzione. Con oltre 58mila porzioni servite nel 2023, la ...

08.10.2024

BolognaCronaca.it | Direttore responsabile: Andrea Monticone
Vicedirettore: Marco Bardesono                                                           Capo servizio cronaca: Claudio Neve
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Registrazione tribunale n° 1877 del 14.03.1950 Tribunale di Milano 
Nell'anno 2023 sono stati percepiti i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell'articolo 5 del medesimo decreto legislativo.