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Carenza igieniche nei market e supermercati di Modena: sanzioni per oltre 2.000 euro dai NAS

Carenza igieniche nei market e supermercati di Modena: sanzioni per oltre 2.000 euro dai NAS

A Modena, i carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Parma, hanno condotto un'ispezione in un market etnico, rilevando significative carenze igieniche nell'area espositiva e nel magazzino, dove sono stati riscontrati sporco datato,...

29.04.2025

Topi, cibo scaduto e norme igieniche ignorate: chiusa un'azienda di catering nel Bolognese

Topi, cibo scaduto e norme igieniche ignorate: chiusa un'azienda di catering nel Bolognese

Con l’avvicinarsi della stagione dei banchetti e delle cerimonie, il NAS di Bologna ha intensificato i controlli sulle aziende specializzate in catering e banqueting, verificando il rispetto delle norme sanitarie. Durante un’ispezione in provincia ...

17.04.2025

Coldiretti in marcia a Parma per chiedere trasparenza sui cibi sintetici

Coldiretti in marcia a Parma per chiedere trasparenza sui cibi sintetici

A Parma ha preso avvio il corteo nazionale organizzato da Coldiretti, diretto verso la sede dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). Secondo le stime preliminari rilasciate dagli organizzatori, l'iniziativa ha raccolto l'adesione ...

19.03.2025

Bologna, mangia del salmone contaminato, finisce in coma ma l'azienda non la risarcisce: il dramma di Roberta Fallavena

Bologna, mangia del salmone contaminato, finisce in coma ma l'azienda non la risarcisce: il dramma di Roberta Fallavena

Una vicenda drammatica si è conclusa con un'ulteriore amara sorpresa per una sessantatreenne di Bologna, la quale, dopo essere entrata in coma a causa del consumo di salmone contaminato, è uscita dall'ospedale in sedia a rotelle con ...

06.03.2025

Blitz dei Nas: scoperte irregolarità nelle aziende di piatti pronti nel forlivese e cesenate

Blitz dei Nas: scoperte irregolarità nelle aziende di piatti pronti nel forlivese e cesenate

Nel mese di gennaio, i carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Bologna hanno condotto una serie di rigorosi controlli presso alcune aziende operanti nel settore alimentare. Due stabilimenti, situati rispettivamente ...

27.02.2025

Come congelare gli alimenti evitando la formazione di batteri

Come congelare gli alimenti evitando la formazione di batteri

Il congelatore rappresenta un valido ausilio in cucina, consentendo di mantenere gli alimenti per periodi di tempo prolungati, scongiurando sprechi e garantendo una spesa più attenta e salutare. Esso non si limita ai prodotti ...

19.02.2025

Ogni anno 8,2 milioni di tonnellate di cibo vengono sprecate e il costo è di 372 euro a persona

Ogni anno 8,2 milioni di tonnellate di cibo vengono sprecate e il costo è di 372 euro a persona

Ogni anno, in Italia, una quantità considerevole di alimenti viene gettata tra i rifiuti: ben 8,2 milioni di tonnellate. Questo dato non solo solleva interrogativi di natura etica e ambientale, ma grava anche in modo ...

04.02.2025

Allarme peste suina nel Piacentino: scattano le misure di contenimento in Emilia-Romagna

Allarme peste suina nel Piacentino: scattano le misure di contenimento in Emilia-Romagna

Un episodio di peste suina africana è stato individuato in un allevamento situato a Vigolzone, nella provincia di Piacenza. A darne notizia è stata la Regione Emilia-Romagna, la quale ha immediatamente attuato le ...

09.01.2025

Sequestri di panettoni a Modena: la sicurezza alimentare sotto la lente dei N.A.S

Sequestri di panettoni a Modena: la sicurezza alimentare sotto la lente dei N.A.S

Nell'ambito di una campagna di controlli disposta su tutto il territorio nazionale, i carabinieri del N.A.S hanno intensificato le attività di vigilanza igienico-sanitaria presso pasticcerie e panifici delle ...

24.12.2024

Miele senza tracciabilità: sequestrati 111 vasetti a Modena

Miele senza tracciabilità: sequestrati 111 vasetti a Modena

I Carabinieri del nucleo antisofisticazioni e sanità (Nas) di Parma hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria in un’azienda di apicoltura a Modena, nell’ambito dei controlli per garantire la ...

23.11.2024

Sequestrati 200 kg di carne in due negozi per mancanza di rintracciabilità

Sequestrati 200 kg di carne in due negozi per mancanza di rintracciabilità

Proseguono le attività di controllo dei carabinieri del Nas per contrastare la diffusione della Peste suina africana (Psa) e garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Recentemente, i ...

16.11.2024

È allarme nelle mense scolastiche italiane: sicurezza alimentare sotto la lente dei Nas

È allarme nelle mense scolastiche italiane: sicurezza alimentare sotto la lente dei Nas

Un’indagine a tappeto nelle mense scolastiche italiane ha rivelato preoccupanti criticità nel 25% delle strutture ispezionate. I Nas, incaricati dal Ministero della Salute di verificare la ...

13.11.2024

Sequestrata una tonnellata di prodotti alimentari non idonei per un totale di oltre 15mila euro

Sequestrata una tonnellata di prodotti alimentari non idonei per un totale di oltre 15mila euro

La guardia di finanza di Imola ha sequestrato oltre una tonnellata di prodotti alimentari non conformi agli standard europei. Durante un controllo in alcuni negozi gestiti da commercianti ...

08.11.2024

BolognaCronaca.it | Direttore responsabile: Andrea Monticone
Vicedirettore: Marco Bardesono                                                           Capo servizio cronaca: Claudio Neve
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Registrazione tribunale n° 1877 del 14.03.1950 Tribunale di Milano 
Nell'anno 2023 sono stati percepiti i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell'articolo 5 del medesimo decreto legislativo.