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Posta… un luogo del cuore

Ci sono luoghi che attraversano il tempo insieme a noi. Non cambiano davvero cambiamo noi, ma loro restano. Posta è uno di questi. Non solo un ristorante, ma una costante emotiva. Una bussola nei giorni leggeri e nei giorni pesanti. Un rifugio che ...

20.04.2025

Il ristorante Diana di Bologna è stato venduto: nuova era per l'iconico locale cittadino

Il celebre ristorante Diana è stato ceduto. La nuova proprietà del rinomato punto di riferimento culinario cittadino è rappresentata da una società già responsabile della gestione di altri prestigiosi locali della zona, quali la Taverna del ...

13.03.2025

Maratona di Bologna 2025: le modifiche alla viabilità e tutte le strade coinvolte

Il 2 marzo 2025 si terrà la quarta edizione della Maratona di Bologna, un evento che promette di unire sport e tradizione culinaria sotto il suggestivo tema "Taste the Run". L'obiettivo è quello di coniugare l' attività sportiva con la ...

25.02.2025

La "guerra dell'erbazzone": nuovo round al Consiglio di Stato

La battaglia legale che ha diviso l’Emilia-Romagna e infiammato il dibattito sulla tutela delle tradizioni culinarie è pronta a vivere un nuovo capitolo. Dopo il pronunciamento del TAR del Lazio, ora è il Consiglio di Stato a dover ...

13.02.2025

Sana Food e Slow Wine Fair per la prima volta insieme a Bologna

La Sana Food (la fiera dell'alimentazione biologica e salutare) e la Slow Wine Fair (il più grande banco d'assaggio di vini sostenibili) giungeranno a BolognaFiere per la prima volta insieme, dal 23 al 25 febbraio. Queste due ...

11.02.2025

Il prodotto segreto della cucina italiana: ne consumiamo più di francesi e spagnoli

L'attrazione per i legumi in Italia è un fenomeno che merita un'analisi approfondita. Che sia per la loro straordinaria versatilità culinaria o per le eccezionali proprietà nutrizionali, i numeri sono inequivocabili: con un ...

08.02.2025

Bologna introduce lo 'Ius Cibi' per un'alimentazione sana e adeguata

A Bologna l'alimentazione è considerata una questione di estrema importanza. Non ci riferiamo tuttavia soltanto alla rinomata tradizione culinaria della città, universalmente celebrata, ma piuttosto alla recente adozione ...

31.01.2025

Addio a Italo Pedroni: l'anima dell'Osteria di Rubbiara e dell'enogastronomia modenese

Cosa rende un luogo speciale, un punto di riferimento per generazioni? Forse è la passione, la dedizione e l'amore per la tradizione. Italo Pedroni, scomparso il 6 gennaio all'età di 89 anni, incarnava tutto questo e ...

11.01.2025

Sagra della polenta, bisò e sabadò: tradizione e gusto a Solarolo

Da venerdì 17 a domenica 19 gennaio, Solarolo si trasforma in un palcoscenico di tradizioni culinarie e convivialità con la Sagra della Polenta, bisò e sabadò. [articlepreview id="440695" link="https://www....

11.01.2025

Tagliatelle, tortellini e la Torre degli Asinelli: la lezione di Bruno Barbieri a Masterchef

Bruno Barbieri si è trasformato in docente per una serata. Lo chef, originario di Medicina, località situata nella provincia di Bologna, esprime frequentemente il suo amore per la regione emiliana e, in ...

10.01.2025

Riapre Mr. Mex a Cervia: un nuovo capitolo per la cucina messicana in Romagna

Dopo aver chiuso le sue porte a Ravenna nel 2022, il celebre ristorante messicano Mr. Mex le riaprirà a Cervia, suscitando grande entusiasmo tra i suoi fedeli clienti. Fabio Fina e Consuelo Marzola, i ...

24.12.2024

"Non c'è più gusto: il tentato suicidio della cucina italiana": tradizione e nuove tendenze nel libro di Mauro Bassini con il commento di Edoardo Raspelli

Al Grand Hôtel Majestic di Bologna è stato presentato il libro "Non c’è più gusto - Il tentato suicidio della cucina italiana" di Mauro Bassini, pubblicato da Minerva Edizioni. Durante la ...

19.12.2024

Il cibo come diventa un ponte tra culture: parte a Cotignola un laboratorio di cucina internazionale

Martedì 5 novembre, dalle 14 alle 16, nei locali della pro loco di Cotignola, in via Marconi 24, prenderà il via un laboratorio di cucina internazionale, un'iniziativa che promette di ...

04.11.2024

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2025

BolognaCronaca.it | Direttore responsabile: Andrea Monticone
Vicedirettore: Marco Bardesono Capo servizio cronaca: Claudio Neve
Editore: Editoriale Argo s.r.l. Via Principe Tommaso 30 – 10125 Torino | C.F.08313560016 | P.IVA.08313560016. Redazione Torino: via Principe Tommaso, 30 – 10125 Torino |Tel. 011.6669, Email redazione@cronacaqui.it. Fax. 0116669232 ISSN 2611-2272 Consiglio di amministrazione: Presidente Massimo Massano | Consigliere, Direttore emerito e resp. trattamento dati e sicurezza: Beppe Fossati Email redazione@cronacabologna.it. Fax. 0116669232 |ISSN 2611-2272
Registrazione tribunale n° 1877 del 14.03.1950 Tribunale di Milano
Nell'anno 2023 sono stati percepiti i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell'articolo 5 del medesimo decreto legislativo.